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今天RED跟JEFF打算來去追從一下，墨爾本排隊美食

在偶然路過的時候看到一間小小店面，竟然站了好多人!!!

(pps說一下，在墨爾本幾乎沒看過有店前面排隊的場景!!所以還蠻驚訝的~~外國人都不愛排隊)

好現今天red跟jeff去吃的時間比較早，當我吃完出門時，隊伍變2排><

這間位於china town旁邊

這間拉麵店起源於日本的九州福岡博多，為了控管品質到現在red去吃的時候，

師傅也都還在店裡坐陣，聽說員工也是經過嚴格培訓。

一進到店裡，店員熱情的招待。

讓冷冷的冬天，添了一份溫暖的感覺，\\*^*//

每個桌上都有的小配菜(pps辣高麗!!!!真的超級辣~記得先嘗試一小口就好，如果喜歡再添加也不遲唷)

這是拉麵的menu，點菜單上面還可以選擇麵的軟硬度、或是要另外添加其他配料來裝扮自己要吃的麵。非常貼心喔

今天我家大寶點的是BLACK TONKOTSU(黑麻油拉麵)

一端上來黑嘛嘛的~~以為會超級濃郁(RED不是很敢吃大量的大蒜，但是湯頭的味道可以接受喔)

湯頭喝起來不像表面看到的濃或死鹹，一入口就先聞到很香的黑芝麻香，再來嘴巴有感受到微微的黏稠感，推測因為湯頭是用大骨熬的!!

有豐富的膠質才能喝到這麼的濃!醇!香!

喜歡芝麻香的朋友，桌上附有白芝麻，可以自己現磨加入。更增加香氣唷

麵JEFF因為是沒牙齒的小朋友，每次麵都要選爛爛麵(所以口感是見仁見智喔!!)他到是吃的 SU SU 叫

但是唯一美中不足的是一碗麵都只有一片肉(有點稍嫌少量唷!!)

RED點的是GOD FIRE(辣味拉麵)(RED是臭俗仔只敢選一根辣椒)哈哈

果然一上來，紅通通的~~

但是以RED在日本吃過無數辣味拉麵來說，印象日本的辣真的不是很辣

湯頭也是用大骨熬的，喝完嘴巴都有微微的黏著感，表面的辣油是真的有辣度在，沒再騙人!!

因為RED對面的歪國人也是吃GOD FIRE吃到滿臉通紅，中途休息好幾次，補了好幾杯水。才終於吃完(RED都想為她掌聲鼓勵)

但是一碗吃完對常吃中辣的RED來說是輕易的挑戰。不妨大家可以嘗試!!!

麵RED選的是偏硬的麵，拉麵是細麵，咬起來蠻帶勁的。

重頭戲這份炸雞塊

小小的3塊竟然要一張5元AU

是有多好吃(讓RED拋棄豪大大雞排的價錢來吃)

香氣蠻足夠的有台灣肯X雞的香氣在，肉感覺有先醃過，所以吃起來整體是好吃的~~但是cp值不高，如果有錢的客官還是可以嘗試看看喔

吃完一個被辣到臉歪歪一個被炸雞嚇到臉腫腫

以上附上店鋪資料

Hakata Gensuke

地點： 168 Russell Street Melbourne
電話： 9663 6342